Lososová pizza. ❤️ Budete potřebovat: Těsto: 30 dkg hladké mouky, 1 lžička soli, 4 lžíce oleje, cca 2 dl vody. Kvásek: 1 lžička cukru, 1/4 kostky droždí, 1 lžíce mouky, 2 lžíce teplé vody. Náplň: 30 dkg mraženého lososa, 1 zakysaná smetana, 10 dkg mozzarely, černé olivy, 2 snítky rozmarýnu (i jiné bylinky)..
Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- Těsto: 30 dkg hladké mouky
- 1 lžička soli
- 4 lžíce oleje
- cca 2 dl vody. Kvásek: 1 lžička cukru
- 1/4 kostky droždí
- 1 lžíce mouky
- 2 lžíce teplé vody. Náplň: 30 dkg mraženého lososa
- 1 zakysaná smetana
- 10 dkg mozzarely
- černé olivy
- 2 snítky rozmarýnu (i jiné bylinky).
Postup receptu
- Z teplé vody, cukru a droždí a trošky mouky uděláme kvásek a necháme ho vzejít
- Mouku osolíme, promícháme, přidáme vykynutý kvásek, olej a vodu
- Propracujeme těsto a necháme ho v teple kynout
- Po vykynutí je roztáhneme na vymazaný plech nebo pizzovou formu, potřeme zakysanou smetanou, poklademe na plátky nakrájenou mozzarellou, olivami a nakrájeným lososem
- Mírně osolíme a přidáme rozmarýn
- Pečeme v předehřáté troubě cca 20-25 minut