Makový koláč z drobenky

Postup receptu

1. Z mouky, cukru, žloutku, na kostky nakrájeného másla a citronové kůry připravíme drobenku
2. Dvě třetiny drobenky namačkáme do vymazané dortové formy, zbytek necháme na posypání
3. Pudink uvaříme jen ze 3/4 l mléka a přiměřeně jej osladíme
4. Mák zalijeme vroucím mlékem, krátce povaříme a vmícháme moučkový a vanilkový cukr
5. Pudink i mák necháme vychladnout, ovoce z kompotu necháme odkapat
6. Ušleháme bílek
7. Mák, ovoce a ušlehaný bílek vmícháme do pudinku
8. Nalijeme na těsto ve formě, posypeme zbytkem drobenky
9. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 60 minut
10. Z citronové šťávy a cukru uděláme polevu a potřeme povrch upečeného moučníku
11. Necháme vychladnout a podáváme