Extra dobrá kachna na medu se žampiony

Postup receptu

1. Kachnu osolíme, opepříme, okmínujeme, posypeme jemně nakrájenými žampiony, podlijeme trochou vody a dáme péci
2. Svaříme suroviny na marinádu, med a glutasol vmícháme po vychladnutí a během pečení kachnu potíráme
3. Těsně před dokončením pečení polijeme kachnu zbytkem marinády (pokud se vypeklo hodně sádla, trochu odlijeme) a šťávu zahustíme trochou strouhaného perníku
4. Příloha: houskový nebo bramborový knedlík, červené nebo kysané zelí