Medové řezy

Postup receptu

1. Nejprve musí rozpustiti tuk a pak do něj dáme med a sodu a pořádně promícháme
2. Ještě teplé vlijeme do připravené předem mouky se špetkou soli a vejce a uděláme krásně hladké těsto, které si rozdělíme na 4 stejné kousky
3. Pak si každé těsto dáme zvlášť na pečící papír a vyválíme na velikost plechu, dělám to přímo na pečícím papíru lépe se to přenáší na plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 6 minutek
4. To stejné uděláme s každým těstem
5. Až máme vše upečeno uděláme si krém:
   Z mléka, žloutků, vanikového cukru a mouky uvaříme hustopu kaši
6. Pak si nastrouháme čokoládu
7. Hustou kaši necháme vychladnou a začneme dělat další hmotu, kterou budem postupně vmíchávat do té předešlé kaše a to tak , že cukr, máslo a med a rum vyšleháme do pěny a po lžicích zašleháme kaši a nutelu
8. Každé těsto potřeme nejprve rumem a pak třetinou krému a položíme a to stejné děláme ze všema těstama a pokládáme na sebe
9. Uplně navrch dáme nastrouhané ořechy nebo namleté smíchane se zbytekm čokolády a vše necháme v lednici tak na dva až tři dny, ať se to pěkně uleží
10. Pak už jen okrájíme nerovné konce a podáváme s kávičkou
11. Je to něco nepopsatelného co se týče chutí