TOP 5 receptů na míchaná vajíčka

Oblíbená snídaně každého muže? Míchaná vajíčka. Buďme však genderově korektní, taková snídaně není jen výsadou chlapů a oblíbí si ji i něžné pohlaví. Vajíčka nemusíme samozřejmě podávat jen ke snídani, díky vysokému obsahu bílkovin zasytí a jsou plnohodnotným obědem nebo večeří.

Kromě již zmíněných bílkovin obsahují vejce všechny nezbytné aminokyseliny a jejich poměr je nejpříznivější ze všech běžných potravin. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku, tuk pouze ve žloutku. Jednu dobu byly vejce zatracované kvůli vysokému obsahu cholesterolu. Nicméně současně obsahují i lecitin, který zase množství cholesterolu v krvi snižuje. Přiměřená konzumace vajec je tedy zdraví prospěšná.

Míchaná vajíčka jsou jen jednou z možných úprav vajec, pro svou jednoduchost se však jedná o nejčastěji používaný recept.

Mezi další ingredience, které můžeme do vajíček přimíchat patří:

  • maso
  • uzenina
  • zelenina
  • houby
  • droždí
  • sýry
  • ovesné vločky
  • pečivo
  • a další

1. Recept na míchaná vajíčka se slaninou

Výborná nedělní snídaně, která zasytí na celý den.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 4 plátky slaniny
  • 1/2 chilli papričky (lze vynechat)
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Přidáme pokrájenou slaninu a restujeme dokřupava.
  3. Do pánve vyklepneme vejce a promícháme.
  4. Přidáme pokrájenou chilli papričku.
  5. Osolíme. Opepříme.
  6. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  7. Podáváme s čerstvým pečivem.

Chutný hotový recept na míchaná vajíčka se slaninou.

2. Recept na míchaná vajíčka se sýrem a rajčaty

Úprava vajíček, kterou si oblíbí děti i dospělí.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 2 rajčata
  • 100 g sýra (čím tučnější, tím více se rozteče)
  • 1 hrst čerstvé bazalky
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Vajíčka vyklepneme do hrníčku.
  2. Osolíme, opepříme a promícháme.
  3. Rajčata a sýr nakrájíme na kostičky.
  4. Vejce vylijeme na pánev.
  5. Vsypeme rajčata.
  6. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  7. Vsypeme sýr a mícháme, dokud se nerozteče.
  8. Posypeme bazalkou a podáváme s křupavým pečivem.

Hotový vynikající recept na míchaná vajíčka se sýrem a rajčaty

3. Recept na míchaná vajíčka s houbami

Houbová smaženice, která se hodí jako kterékoli denní jídlo.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 4 vejce
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 1 hrníček pokrájených hub
  • sůl
  • kmín

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Přidáme houby, osolíme a posypeme kmínem.
  3. Dusíme pod pokličkou minimálně 5 minut.
  4. Vejce vyklepneme k houbám.
  5. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  6. Podáváme s čerstvým pečivem.

Hotový recept na skvělá míchaná vajíčka s houbami.

4. Recept na míchaná vajíčka s ředkvičkami

Míchaná vajíčka s nádechem jara.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 15 středních ředkviček
  • 1 hrst čerstvé pažitky
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Přidáme ředkvičky a restujeme do změknutí.
  3. Do pánve vyklepneme vejce a promícháme.
  4. Osolíme. Opepříme.
  5. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  6. Posypeme pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem.

Hotový recept na svěží míchaná vajíčka s ředkvičkami.

5. Recept na míchaná vajíčka s knedlíkem

Knedlíky s vajíčkem se zkrátka neomrzí. Tajný tip: skvěle chutnají i s kečupem.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 2 houskové knedlíky
  • 1 hrst čerstvé pažitky
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Knedlíky nakrájíme na kostičky a orestujeme na cibulce dozlatova.
  3. Do pánve vyklepneme vejce a promícháme.
  4. Osolíme. Opepříme.
  5. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  6. Posypeme pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem.

Hotový recept na nejlepší míchaná vajíčka s knedlíkem.

Představili jsme vám pět chutných receptů, jak lze připravit míchaná vajíčka.

Výhodou receptů je jejich kalorická hodnota a že zasytí na poměrně dlouhou dobu.

Nebojte se zkoušet různá koření. Skvěle fungují čerstvé bylinky, ale i paprika, chilli a různé směsi.

K míchaným vejcím podáváme většinou jen pečivo, opravdový gurmáni si však jednou za čas připraví anglickou snídani.

Vyzkoušejte také ztracené vejce.

Sdílejte svým přátelům

5 (100%) 2 votes

No Comments

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *