TOP 5 receptů na míchaná vajíčka

Oblíbená snídaně každého muže? Míchaná vajíčka. Buďme však genderově korektní, taková snídaně není jen výsadou chlapů a oblíbí si ji i něžné pohlaví. Vajíčka nemusíme samozřejmě podávat jen ke snídani, díky vysokému obsahu bílkovin zasytí a jsou plnohodnotným obědem nebo večeří.

Kromě již zmíněných bílkovin obsahují vejce všechny nezbytné aminokyseliny a jejich poměr je nejpříznivější ze všech běžných potravin. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku, tuk pouze ve žloutku. Jednu dobu byly vejce zatracované kvůli vysokému obsahu cholesterolu. Nicméně současně obsahují i lecitin, který zase množství cholesterolu v krvi snižuje. Přiměřená konzumace vajec je tedy zdraví prospěšná.

Míchaná vajíčka jsou jen jednou z možných úprav vajec, pro svou jednoduchost se však jedná o nejčastěji používaný recept.

Mezi další ingredience, které můžeme do vajíček přimíchat patří:

  • maso
  • uzenina
  • zelenina
  • houby
  • droždí
  • sýry
  • ovesné vločky
  • pečivo
  • a další

1. Recept na míchaná vajíčka se slaninou

Výborná nedělní snídaně, která zasytí na celý den.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 4 plátky slaniny
  • 1/2 chilli papričky (lze vynechat)
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Přidáme pokrájenou slaninu a restujeme dokřupava.
  3. Do pánve vyklepneme vejce a promícháme.
  4. Přidáme pokrájenou chilli papričku.
  5. Osolíme. Opepříme.
  6. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  7. Podáváme s čerstvým pečivem.

Chutný hotový recept na míchaná vajíčka se slaninou.

2. Recept na míchaná vajíčka se sýrem a rajčaty

Úprava vajíček, kterou si oblíbí děti i dospělí.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 2 rajčata
  • 100 g sýra (čím tučnější, tím více se rozteče)
  • 1 hrst čerstvé bazalky
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Vajíčka vyklepneme do hrníčku.
  2. Osolíme, opepříme a promícháme.
  3. Rajčata a sýr nakrájíme na kostičky.
  4. Vejce vylijeme na pánev.
  5. Vsypeme rajčata.
  6. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  7. Vsypeme sýr a mícháme, dokud se nerozteče.
  8. Posypeme bazalkou a podáváme s křupavým pečivem.

Hotový vynikající recept na míchaná vajíčka se sýrem a rajčaty

3. Recept na míchaná vajíčka s houbami

Houbová smaženice, která se hodí jako kterékoli denní jídlo.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 4 vejce
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 1 hrníček pokrájených hub
  • sůl
  • kmín

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Přidáme houby, osolíme a posypeme kmínem.
  3. Dusíme pod pokličkou minimálně 5 minut.
  4. Vejce vyklepneme k houbám.
  5. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  6. Podáváme s čerstvým pečivem.

Hotový recept na skvělá míchaná vajíčka s houbami.

4. Recept na míchaná vajíčka s ředkvičkami

Míchaná vajíčka s nádechem jara.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 15 středních ředkviček
  • 1 hrst čerstvé pažitky
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Přidáme ředkvičky a restujeme do změknutí.
  3. Do pánve vyklepneme vejce a promícháme.
  4. Osolíme. Opepříme.
  5. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  6. Posypeme pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem.

Hotový recept na svěží míchaná vajíčka s ředkvičkami.

5. Recept na míchaná vajíčka s knedlíkem

Knedlíky s vajíčkem se zkrátka neomrzí. Tajný tip: skvěle chutnají i s kečupem.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 6 vajec
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 2 houskové knedlíky
  • 1 hrst čerstvé pažitky
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova na másle.
  2. Knedlíky nakrájíme na kostičky a orestujeme na cibulce dozlatova.
  3. Do pánve vyklepneme vejce a promícháme.
  4. Osolíme. Opepříme.
  5. Mícháme na mírném plameni 3 minuty.
  6. Posypeme pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem.

Hotový recept na nejlepší míchaná vajíčka s knedlíkem.

Představili jsme vám pět chutných receptů, jak lze připravit míchaná vajíčka.

Výhodou receptů je jejich kalorická hodnota a že zasytí na poměrně dlouhou dobu.

Nebojte se zkoušet různá koření. Skvěle fungují čerstvé bylinky, ale i paprika, chilli a různé směsi.

K míchaným vejcím podáváme většinou jen pečivo, opravdový gurmáni si však jednou za čas připraví anglickou snídani.

Vyzkoušejte také ztracené vejce.

Sdílejte svým přátelům

Ohodnoťte také

No Comments

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *