Netradiční cuketová míchaná vejce

Postup receptu

1. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené cukety (mladé nemusíme loupat), mírně osolíme, opepříme a dusíme, dokud se nevydusí všechna šťáva
2. Potom zalijeme rozšlehanými vejci a za stálého míchání necháme směs ztuhnout
3. Posypeme sekanou zelenou petrželkou
4. Příloha: pečivo, opečené toasty