Recept: Mleté řízky se sýrem

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 40 dkg mletého masa
  • 15 dkg tvrdého sýra
  • 1 houska
  • 2 dl mléka
  • 1 cibule
  • 1 bílek
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • tuk na osmažení. Těstíčko na obalení: 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1,5 dl mléka
  • cca 4 lžíce hladké mouky.

Postup receptu

  1. Housku nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem a necháme mléko vsáknout
  2. Pak ji dobře rozmělníme, přidáme mleté maso, na kostičky nakrájený sýr, bílek, najemno nakrájenou cibuli, mouku, pepř, sůl a propracujeme
  3. Z masové hmoty vytvarujeme ploché řízky, které namáčíme do těstíčka a po obou stranách usmažíme v horkém tuku
  4. Těstíčko: Všechny ingredience dobře promícháme na středně husté těstíčko
  5. Příloha: bramborová kaše, kompot

Sdílejte svým přátelům

4.5 (90%) 10 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *