Name: Nekynutý mřížkový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg polohrubé mouky; 8-10 dkg moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 25 dkg másla; 1 vejce; 1 žloutek; 1 dl mléka; 3,5 dkg droždí; špetka soli. Náplň: tvarohová nádivka ? 50 dkg tvarohu; 5 dkg másla; 10 dkg cukru s vanilkou; 2 žloutky; 3 dkg rozinek; trochu mléka na případné zředění; ze 2 bílků sníh; marmeláda.

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

50 dkg polohrubé mouky
8-10 dkg moučkového cukru
1 vanilkový cukr
25 dkg másla
1 vejce
1 žloutek
1 dl mléka
3,5 dkg droždí
špetka soli. Náplň: tvarohová nádivka – 50 dkg tvarohu
5 dkg másla
10 dkg cukru s vanilkou
2 žloutky
3 dkg rozinek
trochu mléka na případné zředění
ze 2 bílků sníh
marmeláda.

Postup receptu

Všechny suroviny rychle zpracujeme, těsto se nesmí lepit ani jej nenecháme kynout
Rozdělíme na 3 díly
Mezi první a druhý díl dáme tvarohovou nádivku, druhý díl potřeme marmeládou a z třetího dílu těsta vyválíme válečky, které klademe křížem přes koláč
Před pečením potřeme rozpuštěným máslem
Tvarohová nádivka: Měkký tvaroh prolisujeme a přidáme do másla rozetřeného s cukrem a žloutkem
Přidáme vanilku, citronovou kůru, rozinky a sníh z bílků

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář