Křehké a dobré bábovičky z muffinových formiček

Postup receptu

1. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a promícháme
2. Hodně změklé máslo vyšleháme s cukrem a celými vejci
3. Do máslové hmoty střídavě zašleháváme prosátou mouku a mléko
4. Těstem naplníme silikonové formičky, asi tak do větší poloviny, protože těsto dostatečně naskočí
5. Z dávky lze upéct asi 12 malých kusů
6. Formičky s těstem vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut
7. Po upečení necháme bábovičky mírně vychladnout a poté vyklopíme
8. Muffinkové bábovičky studené pocukrujeme