Musaka s cuketou. ❤️ Budete potřebovat: 50 dkg mletého masa (mix), 1 dl oleje, 1 cuketa, 2 cibule, cca 6 rajčat, 2 zelené papriky, 50 dkg brambor, 4 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, tymián, šalvěj, majoránka, 2 dl masového vývaru, 2 dl zakysané smetany, 1-2 vejce, lžíce polohrubé mouky..
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 50 dkg mletého masa (mix)
- 1 dl oleje
- 1 cuketa
- 2 cibule
- cca 6 rajčat
- 2 zelené papriky
- 50 dkg brambor
- 4 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
- tymián
- šalvěj
- majoránka
- 2 dl masového vývaru
- 2 dl zakysané smetany
- 1-2 vejce
- lžíce polohrubé mouky.
Postup receptu
- Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené cibule, přidáme mleté maso a za stálého míchání je opečeme
- Pak přidáme na kostky nakrájená rajčata, papriky a cuketu a směs osolíme a okořeníme
- Podusíme do poloměkka
- Pekáček vytřeme olejem a postupně vrstvíme na tenké plátky nakrájené brambory a maso se zeleninou
- Každou vrstvu posypeme nasekaným česnekem
- Zalijeme 1/4 l vývaru a pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut, dokud nejsou brambory měkké
- Vše pak zalijeme smetanou rozmíchanou s vejci a moukou a dopečeme do zlatavé kůrky