Name: Netradiční zeleninová okurková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 l vývaru z masa nebo masoxu; 1 střední salátová okurka (30 dkg); 30 dkg brambor; 1 mrkev; 2 cibule; 3 lžíce rajského protlaku nebo kečupu; 3 lžíce čerstvého nebo sterilovaného hrášku; zelené části póru (nebo listy zelí, kapusty či hlávkového salátu); 1 žloutek; 2 lžíce másla; 1 dl smetany nebo mléka

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

1,5 l vývaru z masa nebo masoxu
1 střední salátová okurka (30 dkg)
30 dkg brambor
1 mrkev
2 cibule
3 lžíce rajského protlaku nebo kečupu
3 lžíce čerstvého nebo sterilovaného hrášku
zelené části póru (nebo listy zelí, kapusty či hlávkového salátu)
1 žloutek
2 lžíce másla
1 dl smetany nebo mléka

Postup receptu

Mrkev, cibuli a brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelenou nať pórku nakrájíme na nudličky
Mrkev, cibuli a pór pak osmahneme na másle, přidáme protlak nebo kečup a vložíme do vroucího vývaru
Přidáme brambory a vaříme cca 20 minut
Salátovou okurku nakrájíme na plátky nebo kostky a spolu s hráškem vaříme v polévce 5–10 minut
Polévku s měkkou zeleninou dochutíme solí a přidáme do ní žloutek rozkvedlaný se smetanou nebo jen mlékem a už nevaříme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář