Ořechové košíčky pečené

Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 35 dkg hladké mouky
  • 20 dkg moučkového cukru
  • 14 dkg mletých ořechů
  • 20 dkg másla nebo rostlinného tuku
  • 1 tlučený hřebíček.

Postup receptu

  1. Ořechová nádivka: 3 žloutky, 15 dkg moučkového cukru, 15 dkg mletých ořechů, 1 lžička citronové šťávy, 1 lžíce jemné, nejlépe prosáté strouhanky, trochu rumu, 3 bílky
  2. Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme v chladu odpočinout
  3. Pak je velmi tence plníme do vymazaných formiček košíčků a naplníme ořechovou nádivkou
  4. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C
  5. Příprava nádivky: Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem, přidáme trochu citronové šťávy, mleté ořechy, strouhanku, rum a tuhý sníh ze tří bílků

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.