3 nej recepty na karbanátky s ovesnými vločkami. Jaké vyzkoušíte?

Karbanátky z ovesných vloček se těší oblibě nejen ve vegetariánských domácnostech. 

Pojďte se podívat, jak na jejich přípravu. 

Aby nebyly výživově chudé, obsahují  proteiny z luštěnin.

Svou variantu si vyberte dle vlastních chutí.

Placičky z ovesných vloček s mrkví

Karbanátky z ovesných vloček si do dipu můžete namáčet nebo si k nim udělat jinou přílohu. Je to čistě na vás. Klidně si můžete recept upravit dle vlastních představ. Výhodou je, že je opět vhodný i pro vegany. 

Ingredience:

• 2 hrnky ovesných vloček
• hrst sušených rajčat
• 3 velké mrkve
•  1 hrst čerstvého tymiánu
• 1 lžíce citronové šťávy
•  ¾ lžičky soli
• 1 a ½ lžičky prolisovaného česneku
• 1 lžička sušené cibule
• sůl a pepř dle chuti

Dip:

• 1 hrnek vody
• 2 – 2 a ½ lžíce tahini (sezamové pasty)
• 2 – 3 lžíce citronové šťávy
• ½ lžičky soli
• pepř dle chuti

Postup:

• Vločky si v mixéru rozmixujte na konzistenci podobné mouce.
• Vločky si nasypte do velké mísy, přidejte k nim rozmixovaná sušená rajčata, nastrouhané mrkve, nasekaný tymián, česnek, cibuli a citronovou šťávu.
• Vše důkladně smíchejte a vytvořte těsto.
• Vlhkýma rukama vytvořte karbanátky a dejte je smažit na rozpálený olej.
• Smažte je z obou stran dozlatova. 
• Přebytečnou mastnotu odsajte ubrouskem. 

Příprava sezamového dipu:

• Všechny ingredience na dip stačí důkladně smíchat, dochutit a je hotovo.

Videorecept je zde:

Objevte podobné tipy

Nejchutnější recepty na nudle po čínsku s kuřecím na jednom místě. Vyzkoušejte je všechny!

Veronika Koliášová

2. 08. 2023

Zdravé saláty s červenou řepou v 7 skvělý receptech

Zuzka Pitříková

20. 02. 2020

Nejlepší recepty na pomazánky ze sýru! Vytvořte jednoduchou, ale chutnou svačinku nebo večeři

Nikola Nováčková

11. 08. 2022

Luxusní recepty na omáčky ne jen na rýži! Vychutnejte si je v nejrůznějších obměnách

Nikola Nováčková

29. 03. 2022

Karbanátky z ovesných vloček v troubě pečené

Vločkové karbanátky s čočkou patří mezi oblíbené pokrmy. Pokud jste je ještě nikdy nezkoušeli, za ochutnání by rozhodně stály. Tato varianta receptu je obohacena o ovesné vločky a úžasnou omáčku. 

Ingredience:

• 2 a ½ hrnku vody
• 1 hrnek hnědé čočky
• 3 vejce
• 2 lžíce olivového oleje 
• 1 cibule
• 1 hrnek nakrájených žampionů
• 1 hrnek nakrájeného řapíkatého celeru
• 2 stroužky česneku
• ¾ hrnku jemných ovesných vloček
• ½ hrnku polohrubé mouky
• 1 lžička bazalky
• 1 lžička pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžička sušené cibule

Na omáčku:

• ¼ hrnku kečupu
• ¼ hrnku třtinového cukru
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžíce barbecue omáčky

Postup:

• Čočku si uvařte ve 2 a ½ hrnku vody. Za 20-30 minut je hotová.
• Na olivovém oleji si orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte žampiony, nadrobno nasekaný celer, česnek a vařte, dokud žampiony nezměknou a voda z nich se neodpaří (asi 5-10 minut).
• Troubu si předehřejte na 175°C.
• Uvařenou čočku dejte do mixéru a rozmixujte tak, aby ještě nějaká struktura zůstala.
• Smíchejte směs cibule a žampionů, ovesné vločky, mouku, bazalku, pepř, sůl, sušenou cibuli s čočkou a vytvořte těsto. 
• Z těsta vytvořte placky a vyskládejte je na vymazaný plech. 
• Karbanátky dejte péct na 20 minut do trouby.
• V hrnci si smíchejte kečup, cukr, hořčici, barbecue omáčku a přiveďte k varu. 
• Vařte asi 5 minut. 
• Po 20 minutách karbanátky potřete ¼ hrnkem omáčky.
• Pečte ještě dalších 10 minut.
• Karbanátky z ovesných vloček podávejte se zbytkem omáčky.

Tip: Máte rádi čočku a chtěli byste znát více receptů, kde ji lze využít? Inspirujte se těmito recepty z čočky. 

Veganské karbanátky z ovesných vloček a fazolí

Z ovesných vloček se dají udělat úžasná jídla. Jak vidíte, zde je veganský burger, který si mohou samozřejmě dopřát i nevegani. Ochutnejte, třeba vás to mile překvapí.

Ingredience:

• 1 velká cibule
• 1 lžíce kečupu
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 a ½ hrnku jemných ovesných vloček (rozmixovaných)
• ½ hrnku sušených pinto fazolí
• ½ hrnku červených nebo černých sušených fazolí
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 a ½ lžičky chilli
• 1 střední mrkev (nastrouhaná)
• 4 stroužky česneku (prolisované)
• olej na potření

Postup:

• Fazole si nechte přes noc nabobtnat ve vodě.
• Druhý den je uvařte. 
• Na pánvi si rozehřejte olej a orestujte na něm najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek se špetkou soli. Restujte pár minut do sklovata.
• Přidejte mrkev, chilli, kmín a pár minut vařte, dokud mrkev nebude měkká.
• Uvařené fazole rozmačkejte a přidejte k nim uvařenou směs s mrkví, hořčici, kečup, sojovou omáčku a vločky. 
• Vše důkladně smíchejte a vytvořte těsto, ze kterého vytvoříte asi 8 burgerů. 
• Burgery opečte na nepřilnavé pánvi potřené troškou oleje z obou stran do zlatova. (Z každé strany zhruba 5 minut).

Milujete bezmasé pokrmy? Vločkové karbanátky se zeleninou jsou chutné a zdravé. 

Chtěli byste experimentovat i z jiných surovin? Zkuste si třeba udělat brokolicové karbanátky na různé způsoby.

Dále můžeme doporučit lahodné cuketové karbanátky.