Name: Palačinky s houbovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 2 vejce; 4 dl mléka; 20 dkg hladké mouky; sůl; olej. Houbová náplň: 25 dkg žampionů; 1 cibule; 2 stroužky česneku; lžíce oleje; sůl; mletý pepř; 1-2 vejce.

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

2 vejce
4 dl mléka
20 dkg hladké mouky
sůl
olej. Houbová náplň: 25 dkg žampionů
1 cibule
2 stroužky česneku
lžíce oleje
sůl
mletý pepř
1-2 vejce.

Postup receptu

Z vajec, mouky a mléka ušleháme těsto na palačinky a necháme je v chladu odpočinout
Pak těsto osolíme a smažíme z něj palačinky
Po usmažení je plníme připravenou houbovou náplní
Houbová náplň: Na rozehřátém oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, pak přidáme na plátky nakrájené houby a podusíme
Směs můžeme zahustit rozšlehanými vejci
Nakonec ji osolíme a opepříme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář