Palačinky s masovou náplní

Postup receptu

1. Do mouky vlijeme mléko, ve kterém jsme rozkvedlali vejce a ušleháme hladké těsto
2. Necháme ho v chladu odstát a mezitím připravíme masovou náplň: Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek
3. Přidáme mleté maso a za stálého míchání je zprudka opečeme
4. osolíme, opepříme a přidáme kečup, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka
5. těsto na palačinky osolíme a pečeme z něj na pánvi tenké palačinky, které naplníme masovou náplní a podáváme posypané strouhaným uzeným sýrem a ozdobené sekanou pažitkou