Papriky smažené v těstíčku

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 8 paprik. Náplň: 25 dkg sýra nebo mletého masa
  • 1 cibule
  • máslo
  • sůl
  • pepř. Těstíčko: 4 vejce
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce vody.

Postup receptu

  1. Omyté papriky po délce překrojíme, očistíme, zalijeme vroucí vodou a necháme dvě minuty spařit, aby změkly
  2. Mezitím připravíme sýrovou nebo masovou náplň a těstíčko: 1
  3. sýrová náplň – sýr nastrouháme přidáme do něj drobně nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme
  4. 2
  5. Masová náplň – cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme ji na másle nebo sádle spolu s mletým masem
  6. Dochutíme solí a pepřem
  7. Těstíčko – žloutky rozmícháme s vodou(nebo pivem) a moukou, trochu osolíme, můžeme přidat libovolné koření
  8. Bílky ušleháme a vmícháme do těstíčka
  9. Půlky paprik plníme sýrem nebo masitou směsí, přiložíme je k sobě a ovážeme nití
  10. Pak je smáčíme v připraveném těstíčku a smažíme v horkém oleji
  11. Příloha: brambory, zeleninový salát

Sdílejte svým přátelům:

5 (100%) 8 hodnocení

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

10:00