PATIZON JAKO MINUTKA

Postup receptu

1. Patizon,pokud je mladý,stačí umýt a nakrájet na plátky cca 2 cm silné
2. Starší nutno oloupat
3. Dát na středně rozpálený olej na pánvičce a smažit,až zesklovatí
4. Zatím nakrájet NAJEMNO cibuli
5. Otočit a posypat cibulí
6. Rozhrnout tak,aby tvořila hráz po obvodu plátku
7. OPATRNĚ vyklepnout vajíčko a pod pokličkou nechat tak dlouho,aby bylo na hniličko
8. Pomazat hořčicí,cikánskou omáčkou
11. VARIANTY:
    1)Po otočení dát nejprve plátek šunky a potom pokračovat
    2)Vajíčko lze posypat strouhanou Nivou
    3)Plátek po otočení rovnou posypat strouhanou Nivou
    Dalším variantám se meze nekladou!
    PŘÍLOHA:
    Nejlépe vařené brambory