Výborné recepty na upečenou drůbež 4x jinak! Jednoduše a chutně

Pečené maso je křehké, lahodné a snadné na přípravu.

Jedná se nejtradičnější úpravu masa.

My si pro vás dnes připravili 4 vynikající recepty na pečenou drůbež, po kterých se budete oblizovat!

Vyzkoušejte kachnu, kuře i krůtu.

Pečená krůta

Luxusní křupavá krůta, co zachutná celé rodině. Navíc je neuvěřitelně jednoduchá na přípravu a potřebujete na ni pouhé dvě suroviny!

INGREDIENCE

• 1 krůta
• 1/2 hrnku soli
• 1 lžíce prášku do pečiva

POSTUP

1. Promícháme sůl s práškem do pečiva.
2. Krůtu osušíme a nasolíme ze všech stran.
3. Necháme do druhého dne odpočinout v lednici.
4. Rozehřejeme troubu na 150 °C.
5. Krůtu volně položíme na mřížku.
6. Na dno trouby dáme pekáček, aby zachytil kapající výpek.
7. Pečeme přibližně 4 hodiny.
8. Ke konci pečení zvýšíme stupně, kůrčička tak bude křupavá.
9. Necháme 30 minut odpočinout.
10. Podáváme.

Husa nadívaná jablky a pomerančem

Báječná husa, která se úplně rozpadá na talíři! Upečte si tuto pochoutku a přesvědčte se sami.

INGREDIENCE

• 1 husa
• 2 jablka
• 1 pomeranč
• 1 cibule
• sůl
• kmín

POSTUP

1. Troubu rozehřejeme na 150 °C.
2. Husu očistíme.
3. Jablka, cibuli a pomeranč oloupeme a pokrájíme.
4. Vnitřek husy vytřeme solí a vložíme jablka, pomeranč a cibuli.
5. Povrch husy také osolíme a posypeme kmíne.
6. Husu dáme na pekáč a podlijeme vodou.
7. Pečeme přibližně 3 hodiny.
8. V průběhu pečení husu podléváme.
9. Podáváme.

Pečena kachna

Podívejte se na náš jednoduchý návod, jak upéct celou kachnu k dokonalosti s křupavou kůžičkou. Můžete ji podávat třeba i o Vánocích nebo kdykoli jako luxusní nedělí oběd.

 INGREDIENCE

• 1 kachna
• 50 g másla
• 1 l vývaru
• sůl
• kmín

POSTUP

1. Troubu předehřejeme na 160 °C.
2. Kachnu očistíme a naporcujeme.
3. Maso osolíme a posypeme kmínem.
4. Dáme do pekáče, podlijeme vývarem a poklademe plátky másla.
5. Pečeme přibližně 2 hodiny.
6. Ke konci pečení teplotu zvýšíme, dosáhneme tak křupavé kůrčičky.
7. V průběhu pečení kachnu podléváme vývarem.

Pečené kuře

V jednoduchosti je krása, což přesně platí pro následující recept. Na toto úžasné pečené kuře potřebujete jen pár ingrediencí a výsledkem je skvělá pochoutka, které nikdo neodolá!

INGREDIENCE

• 1 kuře o hmotnosti 1 – 1,5 kg
• sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 2 lžičky mletého tymiánu (volitelně)
• máslo
• dijonská hořčice

POSTUP

• Předehřejeme si troubu na 230 °C.
• Opláchneme kuře a poté jej zevnitř i zvenku dobře osušíme papírovými utěrkami.
• Dutinu osolíme a opepřeme.
• Nohy svážeme provázkem tak, aby konce paliček zakrývaly horní část prsou a chránily tak před vysycháním.
• Kuře pořádně posolíme.
• Dochutíme pepřem.
• Kuře vložíme do pekáče prsy nahoru, a když je trouba vyhřátá, vložíme ho do trouby.
• Pečeme, dokud nebude hotové, 50 až 60 minut.
• Vyjmeme z trouby a do pekáče přidáme tymián.
• Kuře pokapeme šťávou z pánve s tymiánem a necháme 15 minut odpočinout na prkénku.
• Odstraníme provázek.
• Můžeme servírovat.
• Každou porci masa potřeme čerstvým máslem a podáváme s hořčicí a jednoduchý čerstvým salátem.

Představili jsme vám 4 recepty na pečenou drůbež.

Výhodou receptů je, že jsou téměř bez práce.

V průběhu pečení si můžete třeba číst nebo se věnovat jiným činnostem.

Pokud držíte dietu, přílohové knedlíky se zelím nahraďte bramborami a zeleninovým salátem.

Inspirovat se můžete třeba našimi recepty s uvařenými bramborami v hlavní roli tak, jak je neznáte.

Pečenou drůbež si můžete dopřát bez výčitek.

A jak se vám naše dnešní recepty líbily? Napište nám do komentářů!