Pečené balkánské brambory

Postup receptu

1. Syrové oloupané brambory pokrájíme na plátky
2. Do pekáčku vymazaného tukem klademe střídavě vrstvy brambor a nastrouhaného nebo rozmělněného balkánského sýra
3. Každou vrstvu posypeme bylinkami, mírně (balkánský sýr je slaný) osolíme a opepříme
4. Poslední vrstvou jsou brambory
5. Zalijeme vývarem a zvolna pečeme, až brambory téměř změknou
6. Pak je přelijeme rozšlehanými vejci promíchanými s jogurtem, osolíme a dopečeme dozlatova
7. Příloha: zeleninový salát