Poctivý recept na pikantní dušená játra z kuřete. ❤️ Budete potřebovat: 400 g kuřecích jater, 2 cibule, trocha mouky na jišku, sůl, pepř, rajčatový protlak, chilli omáčka nebo troška čerstvé chilli papričky, tuk na smažení.
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 400 g kuřecích jater
- 2 cibule
- trocha mouky na jišku
- sůl
- pepř
- rajčatový protlak
- chilli omáčka nebo troška čerstvé chilli papričky
- tuk na smažení
Postup receptu
- Dáme do kastrolu tuk a na něm osmahneme najemno cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájená játra, necháme chvíli zešednout, zalijeme horkou vodou, přidáme rajčatový protlak a chilli a dusíme do měkka
- Potom játra zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě
- Nakonec omáčku osolíme a opepříme
- K této specialitce je výborná rýže a nebo noky
U nás játyrka jíme a máme je rádi a tento recept mě docela zaujal. Je to delikteska k tomu jse si dali čerstvý chleba a fakt úžasné.