Piškotové kiwi řezy

Postup receptu

1. Ušleháme do husté pěny celá vejce s cukrem a lehce vmícháme mouku
2. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a krátce pečeme
3. Upečený piškot necháme vychladnout a vychladlý potřeme smetanovou pěnou
4. Na ni ušleháme šlehačku, přidáme oba kelímky zakysané smetany, krupicový cukr a rozmícháme
5. Pěnu poklademe na kolečka nakrájenými kiwi a zalijeme prochladlý rosolem – v 1/2 l vody uvaříme 1,5 balíčku vanilkového pudinku a osladíme podle chuti
6. Obměna: kiwi můžeme doplnit i jiným ovocem – dílky pomerančů, mandarinek apod
7. a rosol dochutit citronovou šťávou