Recept: Pizza s karotkou a sýrem

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 2

Ingredience

  • 24 dkg hladké mouky
  • 1,5 dkg čerstvého droždí
  • asi 1,5 dl vody
  • 1 lžíce oleje
  • sůl. Náplň: 30 dkg karotky (nebo mrkve)
  • 1 dl zakysané smetany
  • 20 dkg sýra
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek.

Postup receptu

  1. Do prosáté mouky přidáme sůl, droždí rozmíchané v teplé vodě, olej a vypracujeme tvárné, středně tuhé těsto
  2. Pak je přeložíme na prkénko a ještě chvíli hněteme
  3. Vložíme je do misky vytřené olejem, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout
  4. Pak je rozdělíme na poloviny, lehce je prohněteme, utvoříme dvě kola o průměru 24 cm, přeložíme je na pomaštěný plech a necháme opět vykynout
  5. Mezitím připravíme náplň
  6. Oškrábanou karotku nakrájíme na kolečka a uvaříme v malém množství osolené vody nebo v páře doměkka
  7. Necháme okapat a rozmixujeme na kaši, do níž vmícháme zakysanou smetanu, nastrouhaný tvrdý sýr, ušlehaná vejce, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku
  8. Pečeme v horké troubě asi 30 minut

Sdílejte svým přátelům

5 (100%) 3 votes

No Comments

  • Když jsme si to četla vypadalo to že to bude takové divné, ale nedalo mě to a zkusila jsme ji udělat a mile mě to překvapilo, jak moc je to zajímavé a dobré.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *