Plněná sekaná

Plněná sekaná
Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 1 kg mletého masa
    2 zarovnané kávové lžičky soli
    2 vejce
    pepř
  • mletý kmín dle chti
    3 stroužky česneku
    1 lžičku majoránky
    1 lžička sušené petrželky
    2 polévkové lžíce strouhanky

    Na náplň – 5 vařených vajec

  • sterilovaný hrášek a kapie.

Postup receptu

  1. Nejprve si vymažu formu na biskupský chlebíček tukem
  2. Smíchám všechny suroviny na sekanou
  3. Na dno formy dám asi 1 cm ochuceného masa, doprostřed položím vejce, obložím sterilovanou kapií a hráškem
  4. Náplň by měla být 1 cm od okraje formy
  5. Zbytkem masa pokladu celou sekanou, okraje ve formě mírně stlačím prsty, aby se sekaná spojila
  6. Rukou uhladím povrch a vložím do trouby
  7. Po mírném zapečení sekanou poliji 2 -3 lžícemi vody a peču do červena

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X