Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 4 větší plátky vepřové kýty
- 4 plátky šunky
- 2 uvařená vejce
- 20 dkg žampionů (nebo jiných hub)
- 1 červená kapie
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- hořčice
- sůl
- pepř
- drcený kmín.
Postup receptu
- Plátky masa tence naklepeme, potřeme hořčicí a poklademe plátky šunky
- Doprostřed dáme půlku vařeného vajíčka
- Na oleji orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájenou kapii a plátky žampionů
- Přidáme sůl, pepř, kmín a prolisovaný česnek
- Tuto směs naklademe na plátky masa
- Okraje plátků zvedneme a spojíme tak, aby vznikl měšec, který převážeme pevnou nití
- Pečeme v troubě přikryté na vymazaném pekáčku, podle potřeby podléváme
- Dopékáme odkryté