Recept: Plněné zelné listy se slaninou

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 8 velkých zelných listů
  • 30 dkg mletého masa
  • 8 plátků anglické slaniny
  • 1 lžíce másla
  • 2 rohlíky
  • 2 vejce
  • 10 dkg žampionů
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • trochu mléka
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička majoránky
  • špetka kari nebo chilli koření
  • sůl
  • pepř.

Postup receptu

  1. Zelné listy spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat
  2. Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme je mlékem
  3. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na másle, přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nakrájené očištěné žampiony a vše krátce podusíme
  4. Mleté maso smícháme s podušenými žampiony, vymačkanými rohlíky, přidáme hořčici, vejce, dochutíme kořením a důkladně promícháme
  5. Směs rozdělíme na jednotlivé zelné listy a svineme do závitků
  6. Každý závitek obalíme plátkem anglické slaniny
  7. Závitky vložíme do pekáčku, podlijeme vývarem a dusíme asi 30 minut ve vlastní šťávě
  8. Příloha
  9. brambory, zeleninový salát

Sdílejte svým přátelům

4.5 (90%) 2 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *