Name: Pomazánka z jater
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 25 dkg jater (vepřových nebo drůbežích); 1-2 cibule; 2 lžíce rajčatového protlaku (nebo 3 lžíce kečupu); mletá sladká paprika; mletý pepř; sůl.

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

25 dkg jater (vepřových nebo drůbežích)
1-2 cibule
2 lžíce rajčatového protlaku (nebo 3 lžíce kečupu)
mletá sladká paprika
mletý pepř
sůl.

Postup receptu

Omytá játra nakrájíme na kousky
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme játra a opečeme je ze všech stran
Opečená játra posypeme trochou mleté papriky, přidáme rajčatový protlak nebo kečup a dusíme do změknutí jater
Podle potřeby jen velmi mírně podlijeme
Teplá játra rozmixujeme
Dochutíme je pepřem a solí
Mažeme na opečený chléb nebo plátky veky, zdobíme okurkami, petrželkou, apod

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář