Co je/jsou Poprášení

Jedná se o velmi jemné posypání zpracovávané suroviny nebo připravovaného jídla a to moukou, cukrem nebo kořením. Tento jednoduchý a přitom speciální název odlišuje běžné posypání surovin, kdy posyp vytváří téměř souvislou vrstvu od poprášení, které by mělo být jen velmi málo znatelné a slouží spíše jen k vytvoření chuťové stopy po cukru nebo koření. K poprášení se často využívají sítka, aby se dosáhlo velmi jemného posypu.