Pórkový koláč se smetanou

Postup receptu

1. Do mísy prosijeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zasypeme jej lžičkou cukru a zalijeme trochou teplé vody
2. Necháme vzejít kvásek, pak přidáme olej, sůl a zbytek vody teplé vody a vypracujeme těsto
3. Necháme je v teple vykynout a mezitím připravíme náplň
4. Pórek nakrájíme nadrobno a podusíme na másle
5. Ve smetaně rozmícháme mouku, přidáme vejce a sůl a na kostičky nakrájenou slaninu
6. Směs vmícháme k vychladlému pórku
7. Vykynuté těsto rozetřeme do vymazané a vysypané koláčové formy (nebo na menší plech), potřeme pórkovou náplní a upečeme dorůžova
8. Podáváme teplé
9. Obměna: Kynuté těsto můžeme nahradit listovým