Pstruh na víně

Postup receptu

1. Rozpálíme pánev s máslem a jemně nakrájenou cibuli osmahneme, kousky pstruha
2. Okořeníme a dusíme asi 15min a podléváme vínem
3. Kousky pstruha pak dáme bokem a ze zbylého másla a mouky usmažíme jíšku do zlatova, rozvaříme jí šťávou z ryby
4. Omáčku ještě povaříme a pak jí poléváme kousky pstruha na talíři
5. Takto můžete připravit i kapra či candáta