Name: Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 lžic oleje; 2 lžíce polohrubé mouky; 1 litr studené vody; 2 větší rajčata; 1 ? 2 měkká klobása; 2 lžíce sladkého nebo ostrého kečupu; 2 bujóny dle chuti; 5 dkg strouhaného tvrdého sýra; zelená petrželka

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

5 lžic oleje
2 lžíce polohrubé mouky
1 litr studené vody
2 větší rajčata
1 – 2 měkká klobása
2 lžíce sladkého nebo ostrého kečupu
2 bujóny dle chuti
5 dkg strouhaného tvrdého sýra
zelená petrželka

Postup receptu

Připravíme si růžovou jíšku z 5 lžic oleje a 2 lžic polohrubé mouky
Zalijeme jí 1 litrem studené vody, přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená 2 větší rajčata a vaříme asi 5 minut
Nakrájíme 1 – 2 oloupané klobásky a přidáme do polévky
Vmícháme 2 lžíce sladkého kečupu, kdo chce, tak přidá ostrý kečup
Ochutíme 2 kostkami bujónu dle vlastního výběru a vsypeme 5 dkg strouhaného tvrdého sýra
Krátce povaříme a nakonec přidáme nakrájenou zelenou petrželku, nebo pažitku

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář