Ingredience
- 1 kg oloupaných rajčat
- 1 cibule
- 1 sáček rozinek
- 2 nastrouhaná jablka
- 6 stroužků česneku
- 2 dkg cukru
- 2 dl octa
- 1 lžička kari
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1,5 lžičky mletého pepře
- 1 lžička papriky
- 2 lžíce soli.
Postup receptu
- Rajčata spaříme a slupku sloupneme
- Nakrájíme je na kostičky, vložíme do hrnce, přidáme ostatní přísady a vše vaříme asi 2 hodiny, až směs začne houstnout
- Ještě horké plníme do skleniček, které ihned uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout