Řecká musaka s cuketou

Postup receptu

1. Oloupané cibule nakrájíme a zpěníme je na rozehřátém oleji
2. Pak přidáme mleté maso, opečeme je, vmícháme pokrájená rajčata, papriky a cuketu, osolíme a okořeníme
3. Pekáček vytřeme olejem a vrstvíme maso se zeleninou a tence nakrájené oloupané brambory
4. Každou vrstvu okořeníme nadrobno nasekaným česnekem
5. Poslední vrstva jsou brambory
6. Zalijeme vývarem a pečeme asi 45 minut v troubě při 200°C
7. Bílý jogurt nebo zakysanou smetanu rozmícháme s vejci, osolíme a nalijeme na zapečenou musaku
8. Zapékáme ještě asi 15-20 minut, až se vytvoří zlatavá kůrka