Name: Rizoto s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 30 dkg rýže; 15 dkg sterilovaného hrášku; 15 dkg vařeného uzeného masa; 2 lžíce sádla nebo rostlinného tuku; 15 dkg čerstvých nebo 3 lžíce sušených hub; 2 vejce; 1 cibule; 2 lžíce rajského protlaku; strouhaný sýr; sůl.

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

30 dkg rýže
15 dkg sterilovaného hrášku
15 dkg vařeného uzeného masa
2 lžíce sádla nebo rostlinného tuku
15 dkg čerstvých nebo 3 lžíce sušených hub
2 vejce
1 cibule
2 lžíce rajského protlaku
strouhaný sýr
sůl.

Postup receptu

Drobně nasekanou cibuli zpěníme na části tuku, vmícháme rajčatový protlak a přebranou a propláchnutou rýži
Osmažíme, zalijeme vodou 3 cm nad povrch rýže, osolíme a podusíme doměkka
Do podušené rýže vmícháme osmažené (nebo povařené sušené) houby
Vejce umícháme na tuku, vychladlé nakrájíme a spolu s kostičkami uzeného masa a s okapaným hráškem vmícháme do rýže
Při podávání sypeme strouhaným sýrem

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář