salát s těstovinami a mozzarellou

Postup receptu

1. Musíme napřed uvařit těstoviny s bujónem na skus a nechat je přecedit
2. a vychladnout
3. Z vývaru odměříme 150 ml a dáme jej stranou
4. Rajčátka rozčtvrtíme
5. mozarellu nakrájíme na plátky, šunku na proužky
6. Petrželku a bazalku opláchneme a nasekáme na jemno
7. Potom všechny přísady dáme do větší mísy a dobře promícháme s těs tovinami
8. cibuli a česnek nakrájíme najemno
9. smícháme ocet, 6 lžic vývaru, přidáme cibulku a česnek nasekaný, ochutíme solí, pepřem a cukrem
10. nakonec zašleháme olej a nakonec olivy
11. nejlépe by bylo kdyby se salát nechal odležet, tak 2 hodiny
12. Můžeme podávat begetku