Saláty z cizrny v těch nejlepších receptech: inspirujte se!

Cizrnový salát je lehký a přesto výživný proteinový pokrm.

Pokud se v horkých letních dnech chcete spíše zchladit, něž se smažit nad rozpáleným sporákem, pak vám doporučujeme tyto rychlovky bez vaření.

Vybrali jsme si pro vás čtyři skvělé recepty, které jsou velice zdravé a plné vitamínů.

Cizrnový salát s rukolou

Přepadl vás absťák na něco zeleninového? Pak vám můžeme nabídnout tento recept na cizrnový salát plný zeleniny. Dopřejte si jej klidně jako přílohu k vepřovému grilovanému masu. 

Ingredience:

• 1 plechovka cizrny
• ½ citronu
• 1 avokádo 
• ¼ hrnku nakrájené červené cibule 
• 2 hrnky nakrájené salátové okurky
• 2 hrnky nakrájených cherry rajčátek
• ½ hrnku rukoly
• ¾ zelené nakrájené papriky

Na zálivku:

• ¼ hrnku olivového oleje
• 2 lžíce červeného vinného octa
• ½ lžičky drceného kmínu 
• sůl a pepř 

Postup:

• V míse si smíchejte nakrájené avokádo, cibuli, okurky, rajčátka, rukolu, papriku, cizrnu a citron. 
• V druhé misce si připravte zálivku smícháním všech ingrediencí. 
• Hotovou zálivku přidejte k nakrájené zeleninové směsi a promíchejte. 
• Dejte alespoň na hodinu do lednice odležet. 

Tip: Experimentujete rádi? Podívejte se na další recepty na salátové zálivky a obměňujte si tak chutě.

Zdravý cizrnový salát s tuňákem 

Chcete si připravit skvělou a zdravou svačinku, oběd nebo večeři? Salát z cizrny je výhodný v tom, že se nemusí ohřívat, a tak si tuto letní rychlovku můžete dopřát i v práci, ve škole, na cestách, prostě téměř kdekoliv.

Ingredience:

• 400 g (plechovka) cizrny
• 160 g tuňáka 
• 1 a ½ lžíce nasekané červené cibule 
• 2 lžíce kaparů a 2 lžíce šťávy z nich
• 2 lžíce červeného vinného octa 

Postup:

• Ingredience smíchejte, polijte zálivkou, promíchejte a je hotovo. 
• Podávejte třeba s hlávkový salátem či čerstvým pečivem.

Cizrnový salát s rajčaty a sýrem feta

Tento šťavnatý kousek s třešničkou na dortu v podobě feta sýru si rychle zamilujete. Připravili jsme si pro vás i videorecept, takže všichni, kdo milujete vaření podle videí, si to vychutnáte. 

Ingredience:

• 250 g červených cherry rajčátek
• 250 g žlutých cherry rajčátek
• 1 salátová okurka
• 1 plechovka cizrny
• 1 svazek petrželky
• 60 g sýru feta

Na zálivku:

• ¼ hrnku olivového oleje
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 1 lžíce medu
• šťáva z citronu
• sůl a pepř

Postup:

• Rajčátka nakrájejte na poloviny, salátovou okurku nakrájejte na kostičky, petrželku nasekejte nadrobno, všechno nasypte do velké mísy.
• Přidejte plechovku zcezené cizrny a nadrobte sýr feta.
• V menší misce si smíchejte šťávu z citronu, lžíci červeného vinného octu, med, olivový olej a pepř.
• Touto zálivkou cizrnový salát polijte a promíchejte.

Videorecept zde:

Nejlepší cizrnový salát z avokáda a manga

Máte rádi kombinaci sladkých a slaných chutí? Pak je pro vás tento recept na salát z cizrny s mangem a avokádem skvělou volbou. A co tak si jej dopřát spolu s grilovaným sýrem.

Ingredience:

• 1 plechovka cizrny
• ½ červená cibule
• 1 mango
• 1 avokádo
• nasekaný koriandr

Na zálivku:

• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce olivového oleje
• ¼ lžičky mletého kmínu
• špetka chilli na posyp
• sůl dle chuti

Postup:

• V salátové míse si smíchejte cizrnu, nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené mango a avokádo a koriandr.
• V malé misce si smíchejte všechny ingredience potřebné na zálivku.
• Zálivku nalejte na salát a promíchejte.

Přemýšlíte, jak se během parných letních dnů zchladit? Mrkněte, co umí domácí klimatizace.

Saláty s cizrnou stačí zkombinovat s křupavým kouskem pečiva či oblíbeným flákem masa nebo sýru.

Grilování a rodinné oslavy se s touto pochoutkou mohou dobře vyjímat.

Ochutnejte další recepty u cizrny. Nechte si inspirovat našimi pomazánkami z cizrny nebo kari s cizrnou na obědy či večeře.