Co je/jsou Saturejka

Saturejka je jednoletá bylina používaná jako domácí koření..Příjemně voní a má palčivou kořenitou chuť. Právě pro svoji chuť a vůni se sušené i čerstvé listy používají místo pepře. Pěstuje se podobným způsobem jako majoránka, nať se začíná odřezávat a používat v době nakvétání. Je vhodná především do luštěninových polévek, k nakládaní okurek, do uzenin, omáček nebo ke zvěřině. Je také součástí směsi koření s názvem čubrica, která je oblíbená v balkánské kuchyni a používá se i u nás pro přípravu mletých i jiných mas, zapékané zeleniny, do slaných pomazánek, polévek a luštěninových pokrmů.