Doba přípravy: 110 minut
Obtížnost: 3 z 3
Počet porcí: 6
Ingredience
- 600 g tučného masa z bůčku nebo ramínka
- sádlo tak tři lžíce
- jedna velká cibule
- sůl
- kmín
- sladká paprika
- asi půl sáčku kvašeného zelí
- na jišku dvě lžíce sádla a trochu mouky
- 0,25 kysané smetany.
Postup receptu
- Na sádle zpěníme cinbulku, přidáme na malé kostičky vepřové maso, podusíme, osolíme a přidáme koření
- Dusíme najdříve ve vlastní šťávě, pak mírně podlijeme
- Když je maso částečně měkké, přidámek němu 2/3 překrájeného kyselého zelí i s lákem
- Dusíme ještě, tak dlouho pokud není zelí poloměkké
- Pak uděláme ze sádla a mouky jišku a přidáme k masu
- Povaříme jen krátce a můžeme přidat kyselou smetanu
- Do hotového pokrmu pak zamícháme zbývající 1/3 zelí
- Moc výborná příloha k této dobeotě je houskový knedlík, chléb, žemle
Katalog receptů
Maso
Luštěniny
Nápoje
Polévky
Pomazánky
Ovocné recepty
Recepty se zeleninou
Saláty
Sladká jídla
Smoothie recepty
Speciální recepty
Zavařování
Brambory
Grilování
Domácí pekárna
Dětská jídla
Omáčky
Pizza
Těstoviny
Houby
Přílohy
Naše recenze
Pánve
Vakuovače
SodaStream
Digestoře
Kávovary
Domácí pekárny
Sušičky ovoce
Malé kuchyňské spotřebiče
Hrnce
Trouby & varné desky
Elektrické krby
Mobilní klimatizace
Ochlazovače vzduchu
Drtiče odpadu
Elektrické fritézy
Odšťavňovače
Návody a tipy
Katalog ingrediencí
Bylinky
Koření
Plodiny
Sýry
Houby
Slovník pojmů
Seznam éček
Segedínek je výborný, přidla jsem si tma pálivou klobásku a chilly papričky a to byla jízda pálivého segedínku.
Mě tady v tom receptu segedín chybí víc cibule jedna je strašně málo. Dávám tak 4 střední cibule a víc papriky to neni pak segedín.
Vždycky do guláše patří víc cibule jak tady v receptu?
A je jedno jakej to je guláš.
No to je snad jasný ne?TO SI TADY MY ŽENSKÝ ANO NEMUSÍME PSÁT VÍC CIBULE DO GULÁŠE, ČÍM VÍC CIBULE TÍM LÍP CHU´TOVÉ
Do segedínu dám snad všechno co máme doma je to výborný a chutný recept u nás oblíbený.
Receptík je skvělý a bez chybičky díky Pavla.
Hodně zelí nezapomeňte ,jinak to neni segedínek:)
a taky snad jako do každého guláše neštřit s cibulí to je základ dobrého gulášku!!!
Segedínek je fakt výtečnej a máme ho rádi snad celá rodinka.
Hodně zelíčka a troška pálivé papričky neuškodí.
zapíkané jídla jsou raz dva a mě mooc chtnají od těstovinek po brambor a masa se zelninou npo prostě jedna báseň a pro samotného chlapa je to zančka ideál.
jne a jen více receptů:))))
Pokud se to nedělá pro děti ještě vkládáme chilly papričky a mírně pálivou papričku ještě a to je pak pane jo jízda pálivá!
Mě vyhovuje recept jak je napsanej noc bych tam už určitě nedávala teda:) je dobrej segedínekček.
zensky do segedinupatri hodne cibule a hodne zeli jinak to neni segedin ale paskvil