Recepty na rýži na sladko v nejrůznějších chuťových kombinacích! Najděte svoji oblíbenou

Patříte mezi lidi, kteří si nedokáží představit ráno bez pořádné dávky sacharidů, ale chcete zůstat fit? Sladká rýže v těchto receptech splní všechny vaše chuťové nároky!

Sladkým jídlem se zavděčíme nejen dětem, tento pokrm chutná i dospělým.

Nebudete litovat!

Rýžový nákyp

Je kyprý a nadýchaný moučník, který bude chutnat hlavně dětem.

Co budeme potřebovat

• máslo (do pokrmu)
• 130 g rýže
• 70 g moučkového cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 800 ml plnotučného mléka
• 170 ml dvojité smetany
• muškátový oříšek
• ovocný džem dle vlastního výběru (dobře se hodí jahodový nebo meruňkový)

Postup

• Troubu rozehřejeme na 160 stupňů
• 1,5 litrovou zapékací mísu vymažeme máslem
• Rýži, cukr, vanilku, mléko a smetanu dejte do mísy a promíchejte, aby se vše spojilo
• Směs nalijte do připravené misky a nastrouhejte na ní na velkou vrstvu muškátového oříšku
• Pečte 1 hodinu 30 minut, dokud se na povrchu nevytvoří hnědá krusta a rýže není uvařená a měkká
• Nechte mírně vychladnout, pak teplý nákyp rozdělte do misek a podávejte s kopečkem džemu

Rýžová kaše

Je skvělým startem do náročného dne. Sladká rýže ráno nastartuje vaše tělo, které z přijatých živin bude fungovat až do oběda, aniž byste pocítili hlad! Můžete si jí dochutit podle vaší libosti, a to je na tom to nejlepší.

Co budeme potřebovat

• 200 g jasmínové rýže
• 500 ml vody
• 1 l plnotučného mléka
• 250 ml kokosového mléka
• 3 lžíce cukru
• špetka soli

K podávání

1. máslo a skořice
2. opečené pekanové ořechy a kokosové vločky,
3. granátové jablko

Postup

• Rýži krátce propláchněte, abyste ji zbavili případných nečistot
• Vodu a rýži přiveďte k varu v hrnci na středně vysokou teplotu
• Vařte asi 10 minut, nebo dokud se většina vody nevstřebá, občas promíchejte
• Snižte teplotu na střední a vmíchejte jeden 250 ml mléka
• Vařte za častého míchání, dokud se většina mléka nevstřebá (5-10 minut)
• Tento krok opakujte třikrát
• Přidejte kokosové mléko
• Často míchejte, dokud se kokosové mléko nevstřebá
• Vmícháme cukr a špetku soli
• Podávejte teplé a polijte máslem a dochuťte podle vašich preferencí

Mléčná rýže

K nejjednodušším sladkým moučníkům patří mléčná rýže. Pojďte si tento recept na sladkou rýži s námi vyzkoušet!

Co budeme potřebovat

• 250 g bílé rýže
• 60 g cukru
• špetka soli
• 1 l mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu

K dochucení

• Mletá skořice, podle chuti
• Cukr, podle chuti
• Ovocný kompot, nebo čerstvé ovoce

Postup

• Smíchejte rýži, cukr a sůl ve velkém hrnci
• Vmíchejte mléko a přidejte vanilkový extrakt
• Směs vařte na střední teplotě a za častého míchání přiveďte k varu
• Snižte teplotu a vařte 30 minut, nebo dokud rýže nezměkne a směs nezhoustne
• Sladkou mléčnou rýži podávejte teplou se skořicí a cukrem podle chuti

Rýžové lívanečky

Zůstala-li nám dušená rýže nebo rýžová kaše, můžeme z ní jednoduše připravit rýžové lívanečky na sladko.

Co budeme potřebovat

• 350 g vařené rýže (chlazené)
• 1 velké vejce
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• ½ lžičky skořice
• ¼ lžičky soli
• 1 lžíce oleje

Postup

• Smíchejte zbylou rýži, vejce, vanilku, skořici a sůl v misce
• Přidejte ½ lžíce oleje na vaření do velké nepřilnavé pánve
• Přidejte část rýžové směsi na rozpálenou pánev
• Pomocí stěrky stlačte hromadu rýže dolů, by vznikla placička
• Lívance opékejte několik minut z každé strany, dokud zvenku křupavé
•  Po uvaření prvních tří palačinek přidejte na pánev druhou ½ polévkové lžíce oleje a stejným způsobem opečte druhou dávku

Rýži na sladko si můžete uvařit zdravěji a bez starostí také v rýžovaru. Pokud ještě tohoto pomocníka doma nemáte, jistě vás bude zajímat, zda se vyplatí do rýžovaru investovat. V samostatném článku se dozvíte o jejich výhodách i hodnocení.

Některé rýžové pokrmy – nákyp nebo kaše – podáváme ještě horké. Vaření rýže může vypadat na první pohled složitě, ale opak je pravdou, pokud víte, jak na to. Důležité je dodržet jedno podstatné pravidlo – na jeden hrnek rýže budete potřebovat jeden a půl hrnku vroucí vody.

Jak správně uvařit jednotlivé druhy rýže, protože jich existuje opravdu mnoho, pojednává tento speciální článek o rýži, který vám vše osvětlí!

A jestliže se vám zdá, že jsme vám předložili málo receptů na sladkou rýži, mrkněte na recepty na rýžový nákyp na více způsobů. Dobrou chuť přejeme.