Výtečné recepty na sladké muffiny

Muffiny jsou malé vzrůstem, to jim však neubírá na chuti. Dezert pochází z anglosaských zemí a oblíbený je především v USA. Nadýchaný moučník připomíná chutí naši bábovku. Muffiny se vyznačují především jednoduchou přípravou.

Základní těsto se připravuje z mouky, cukru, vajec, tuku a trochy tekutiny. Dle chuťových preferencí dále přidáváme:

  • čokoládu
  • kakao
  • kávu
  • kokos
  • ořechy
  • ovoce
  • skořice
  • citronová kůra
  • a další

Muffiny pečeme ve speciálních formičkách nebo košíčcích. Formu vždy naplníme do dvou třetin, dezert pečením nabude. Po upečení necháme muffiny vychladnout a poté vyklopíme a případně dozdobíme.

Inspirujte se následujícími recepty.

1. Recept na opravdu čokoládové muffiny

Výtečné muffiny pro čokoholiky.

INGREDIENCE na těsto

  • 4 lžíce vařící vody
  • 40 g kakaa
  • 3 vejce
  • 175 g másla
  • 165 g třtinového cukru
  • 115 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva

INGREDIENCE na polevu

  • 60 g másla
  • 30 g kakaa
  • 3 lžíce mléka
  • 250 g třtinového cukru

POSTUP

  1. Troubu si předehřejeme na 200 °C.
  2. Ingredience na těsto dáme do mísy.
  3. Vypracujeme hladké těsto.
  4. Naplníme formu na muffiny a pečeme přibližně 15 minut.
  5. Necháme vychladnout a pustíme se do přípravy polevy.
  6. Ingredience na polevu společně zapracujeme.
  7. Vychladlé muffiny ozdobíme.
  8. Podáváme.

Hotový recept na nejlepší čokoládové muffiny

2. Recept na snadné banánové muffiny

Nechte se unést chutí banánu a vůní vanilky.

INGREDIENCE

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek třtinového cukru
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 3 zralé banány
  • 1 až 2 vejce
  • 1/3 hrnku oleje
  • 1 lžička vanilkového extraktu.

POSTUP

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Všechny ingredience společně rozmixujeme.
  3. Těsto nalijeme do formy.
  4. Pečeme přibližně 20 minut.
  5. Podáváme.

Hotový recept na báječné banánové muffiny

3. Recept na skvělé tvarohové muffiny

Muffiny, co se doslova rozpustí na jazyku.

INGREDIENCE

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 200 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 vejce
  • 50 g medu
  • 50 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 60 ml oleje

POSTUP

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Vejce s cukrem a medem vyšleháme do pěny.
  3. Vmícháme olej a ostatní ingredience.
  4. Vypracujeme těsto.
  5. Plníme formu na muffiny.
  6. Pečeme přibližně 20 minut.
  7. Podáváme.

Hotový recept na výborné tvarohové muffiny

Tip: Servírujeme posypané čokoládovými hoblinkami.

4. Recept na hravé borůvkové muffiny

Borůvky jsou skvělé nejen díky své fialové barvě.

INGREDIENCE

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1/4 hrnku změklého másla
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 1 až 2 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/4 hrnku mléka
  • 3/4 hrnku borůvek

POSTUP

  • Troubu předehřejeme na 180 °C.
  • Mouku promícháme s cukrem, práškem do pečiva a solí.
  • Přidáme zbytek ingrediencí, s výjimkou borůvek.
  • Vypracujeme hladké těsto.
  • Vmícháme borůvky.
  • Plníme formu na muffiny.
  • Pečeme přibližně 20 minut.
  • Podáváme.

Hotový recept na chutné borůvkové muffiny

5. Recept na voňavé perníkové muffiny

Perníkový dezert v roztomilém balení.

INGREDIENCE

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1/4 hrnku oleje
  • 1 hrnek mléka
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 prášek do perníku

POSTUP

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Všechny ingredience dáme společně do mísy.
  3. Vypracujeme hladké těsto.
  4. Těsto nalijeme do formy na muffiny.
  5. Pečeme přibližně 20 minut.
  6. Podáváme.

Hotový recept na skvělé perníkové muffiny

6. Recept na jablečné muffiny se skořicí

Jablka se hodí i jinam než do štrúdlu.

INGREDIENCE

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 3/4 hrnku třtinového cukru
  • špetka soli
  • 1 prášek do pečiva
  • 1/3 hrnku oleje
  • 1 až 2 vejce
  • 1/3 hrnku mléka
  • 2 nastrouhaná jablka
  • 1 lžíce skořice
  • 2 lžíce másla

POSTUP

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Všechny ingredience dáme společně do mísy.
  3. Vypracujeme hladké těsto.
  4. Těsto nalijeme do formy na muffiny.
  5. Pečeme přibližně 20 minut.
  6. Podáváme.

Hotový recept na úžasné jablečné muffiny

Tip: jablečné muffiny lze připravit i celozrnné, podívejte se na blog Kitchenette.

7. Recept na kávové muffiny nejen pro dospělé

Dokážete si představit den bez kávy?

INGREDIENCE

  • 175 g hladké mouky
  • 150 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 125 g másla
  • 20 g kakaa
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžíce rumu
  • 2 lžičky instantní kávy

POSTUP

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Připravíme kávu zalitím 120 ml horké vody.
  3. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny.
  4. Přidáme zbytek ingrediencí.
  5. Vypracujeme hladké těsto.
  6. Těsto nalijeme do formy na muffiny.
  7. Pečeme přibližně 20 minut.
  8. Podáváme.

Hotový recept na výborné kávové muffiny

 

Představili jsme vám sedm osvědčených receptů na přípravu muffinů.

Upečené muffiny můžeme jen pocukrovat. Chceme-li si dát více práce, zdobíme polevou, šlehačkou, kousky ovoce nebo čokolády. Fantazii se meze nekladou.

Muffiny podáváme čerstvě vytažené z trouby i vychlazené.

Vyzkoušejte také výtečný mrkvový koláč.

Nepřehlédněte naše užitečné recenze

Sdílejte svým přátelům:

4.5 (90%) 8 votes

AZ-Recepty

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

10:00