Sladký pohár 4x jinak

Co sklidí stejný úspěch jako dort, ale stojí mnohem méně úsilí?

Sladký pohár. Pohár se zmrzlinou i bez, se šlehačkou i smetanou, s piškoty, oplatkami nebo s posypem… sladký pohár s ovocem je jednoduše sázka na jistotu!

Krémy do sladkých pohárů

Z krému se nejvíce osvědčují:

• slazené tvarohové krémy ochucené kakaem
• slazené tvarohové krémy ochucené ovocem
• tvarohové krémy prošlehané s uvařeným pudinkem
• pudinky
• pudinky s bílým jogurtem
• zmrzliny
• šlehačka

Piškoty a oplatky do sladkých pohárů

Do pohárů používáme:

• cukrářské podlouhlé piškoty
• dětské piškoty namočené v kakau, kávě nebo kompotové šťávě
• kostky doma upečeného piškotu
• kostky musli

Pohár s mascarpone

INGREDIENCE

• kelímek mascarpone
• 250 g lesního ovoce
• 100 g piškotů

POSTUP

1. Podle výšky sklenice zvolíme množství vrstev a rozdelíme si piškoty, ovoce i mascarpone na tolik dílů.
2. Na dno klademe piškoty, poté vrstvu mascarpone, poté ovoce.
3. Pokud jsme zvolili kompotované ovoce, z přebytečné šťávy uděláme pomocí Gelfixu želatinu.
4. Končíme vrstvou ovoce a na pomyslnou špičku zvolíme pěkný kousek ostružiny nebo jahody.

Pro inspiraci jogurtovým pohárem si přečtěte tento recept!

Ovocný pohár se zakysanou smetanou

INGREDIENCE

• 2 kelímky zakysané smetany
• 1 vanilkový cukr
• 1 x kompotované ovoce
• hrstka čerstvého ovoce
• ztužovač želatiny

POSTUP

1. Ztužovač želatiny smícháme s 100ml vody a vmícháme do kompotové šťávy, necháme stuhnout.
2. Do zakysané smetany vmícháme vanilkový cukr.
3. Ze smetany a želatiny vyšleháme ne zcela hladkou hmotu.
4. Ovoce z kompotu buď klademe do vrstev, kde začínáme smetanou a knočíme smetanou, nebo jej necháme ve smetaně volně „plavat“.
5. Povrch poháru dozdobíme čerstvým ovocem.

Ovocný pohár s pudinkem

INGREDIENCE

• 2 hrnky mléka
• 1 prášek pudinku
• 3 lžíce cukru
• drobné čerstvé ovoce
• mandličky na posyp

POSTUP

1. Do 1 hrnku s mlékem rozmícháme pudinkový prášek.
2. V hrnci přivedeme k varu zbytek mléka s cukrem, stále mícháme.
3. Do hrnce přidáme mléko s pudinkem, pokračujeme v míchání.
4. Každý pohár vyplníme zhruba do poloviny čerstvým ovocem.
5. Když je pudink zahoustlý, vlijeme jej o připravených pohárů, navrh ovoce.
6. Dozdobíme strouhanými mandličkami.

   

foto zdroj: pinterest.comPro ledový kávový pudinkový pohár klikněte zde! Pokud raději vyzkoušíte tvarohový, pak je zde jeden s borůvkami…

Ovocný pohár se šlehačkou

INGREDIENCE

• 1 kelímek 33% šlehačky, dobře vychlazený
• 1 lžička cukru moučka
• čerstvé ovoce
• ovocné pyré či šťáva na dozdobení

POSTUP

1. Šlehačku začneme šlehat na nízký stupeň a postupně zvyšujeme otáčky.
2. Těsně před dokončením vmixujeme cukr, takto bude šlehačka pevná.
3. Ovoce naaranžujeme do poháru, zdobící špičkou nazdobíme šlehačkou a přelijeme opět ovocem spolu s ovocnou šťávou.
4. Dozdobíme například mátou.

Tip na závěr: Drobné ovoce používáme celé, větší jako meruňky nebo broskve nakrájíme na menší kousky. Použít můžeme i kompotované ovoce, které necháme okapat. Druhy ovoce můžeme mezi sebou různě kombinovat. Nezapomeneme si několik pěkných kousků ponechat na ozdobu.

Jaký pohár je váš nejoblíbenější? Pochlubte se v komentáři pod článkem!