Smažené uzené: rychlá a chutná večeře

Smaženou uzeninu není třeba vydávat za dietní jídlo, je to však rychlovka a potěší chuťové pohárky.

Smažená vinná klobáska či párek v těstíčku nám zabere 15 minut a hladovou rodinu neurazí.

Pojďme si představit 3 nejoblíbenější recepty na smaženou uzeninu!

Smažená vinná klobása

INGREDIENCE

• vinná klobása
• několik lžic oleje
• hrnek vývaru

POSTUP

1. Vinnou klobásu nakrájíme na délku cca 30 cm, zatočíme, propíchneme špejlí a obalíme v hladké mouce z obou stran.
2. Klobásu osmažíme dozlatova.
3. Před dopečením můžeme podlít vývarem, kterým na talíři pokrm zalijeme.
4. Podáváme s brambory v jakékoli úpravě.

Smažený párek

INGREDIENCE

• 2 párky dle chuti
• několik lžic oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 2 lžíce hořčice

POSTUP

1. Párky nařízneme po délce a vnitřní kapsu namažeme hořčicí.
2. Utřeme česnek a spolu s proužkem papriky vložíme do kapsy.
3. Párky osmažíme dozlatova z obou stran.
4. Podáváme se zeleninou a pečivem nebo bramborem.

Smažený salám v těstíčku

INGREDIENCE

• 4 silná kolečka šunky nebo salámu
• 4 malé plátky tvrdého sýru
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 vejce
• 1/2 hrnku strouhanky

POSTUP

1. Do kolečka šunky nebo měkkého salámu vložíme plátek sýra.
2. Připevníme párátkem a obalíme v těstíčku nebo trojobale.
3. Smažíme na oleji dozlatova z obou stran.
4. Servírujeme s čerstvou zeleninou, například cherry rajčátky.

Připravit si můžete i uzeninu á la plněné řízky. Na plněné řízky využíváme plátkové uzeniny a náplně z dušených hub, vajec, podušené zeleniny. Naplněné řízky obalíme a smažíme.

Uzeninu lze připravovat i zdravějšími způsoby, a to třeba jako uzeninové rolky. Určitě vyzkoušejte!

Copak jste usmažili? Podělte se s námi v sekci komentářů pod článkem, potěší nás to!