Smažené kuličky z bramborové kaše

Postup receptu

1. Oloupané brambory nakrájené na kousky uvaříme v osolené vodě, slité je rozšťoucháme a s vroucím mlékem rozmícháme na kaši
2. Přidáme 2 syrová vejce, špetku muškátového květu a tolik strouhanky, aby vzniklo husté, ale pružné těsto
3. Navlhčenýma rukama z něj utvoříme kuličky (velikosti vlašského ořechu) nebo malé placičky a po všech stranách je osmažíme na oleji
4. Obměny: před smažením můžeme kuličky obalit v trojobalu, těsto můžeme doplnit sekanými zelenými bylinkami nebo můžeme přidat hrst strouhaného sýra