Smažené placky z brokolice

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50 dkg brokolice
  • 10 dkg strouhaného sýra
  • 10 dkg měkkého salámu
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 4 lžíce mléka
  • polohrubá mouka
  • muškátový květ
  • sůl.

Postup receptu

  1. Brokolici krátce povaříme v osolené vodě
  2. Necháme okapat a najemno nasekáme
  3. V míse smícháme s kostičkami nakrájeného salámu a cibule
  4. Přidáme sýr, v mléce rozšlehaná vejce, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým květem
  5. Přidáme tolik mouky, aby vzniklo hustší těsto
  6. Do rozpáleného oleje klademe lžící hromádky těsta, rozetřeme na placičky a po obou stranách vysmažíme dozlatova
  7. Příloha: vařené brambory, zeleninový salát, můžeme přidat tatarskou omáčku

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.