Smažené sýrové placičky

Postup receptu

1. Oba sýry nastrouháme
2. Vařené uzené maso ( může být i i ze žebírek), nakrájíme nadrobno
3. Strouhaný sýr a maso smícháme se žloutky a moukou
4. Podle potřeby osolíme, můžeme i podle chuti dokořenit a vmícháme ušlehaný sníh ze 3 bílků
5. Lžící nabíráme kousky hmoty, obalíme je ve strouhance a usmažíme v horkém oleji
6. Příloha: vařené brambory, tatarská omáčka, zeleninový salát