Smetanové sušenky – lisované

Postup receptu

1. Z mouky, hery a smetany vypracujeme těsto a necháme je asi 2 hodiny v chladu (čím déle, tím lépe)
2. Pak je vložíme do lisu a přímo na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme sušenky
3. Před pečením je můžeme posypat krystalovým cukrem (pečením zkaramelizuje) nebo potřít vejcem a posypat sekanými ořechy, mandlemi nebo směsí drobně nasekaného kandovaného ovoce
4. Sušenky sou upečeny jakmile nabudou
5. Sušenky neozdobené před pečením můžeme ještě horké obalovat v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem