Recept: Šneci s ořechy

Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 60 dkg polohrubé mouky
  • 1 kostka droždí
  • 2 dl mléka
  • 2 žloutky
  • 1 vejce
  • 15 dkg tuku
  • 8 dkg cukru
  • špetka soli
  • 2 lžíce rumu
  • 1 vanilkový cukr
  • citronová kůra. Ořechová náplň: 5 dkg tvarohu
  • 5 dkg změklého másla
  • 10 dkg krupicového cukru
  • 1 lžička mleté skořice
  • 10 dkg mletých nebo sekaných ořechů. Poleva: 10 dkg moučkového cukru
  • 2 lžíce citronové šťávy.

Postup receptu

  1. Ze surovin uvedených na těsto připravíme kvásek, pak vypracujeme obvyklým způsobem kynuté těsto a necháme je vykynout
  2. Pak je vyválíme na placku cca 50×50 cm, potřeme náplní, posypeme ořechy a těsto svineme do rolády
  3. Z rolády nakrájíme cca 30 plátků, které narovnáme na pomaštěný plech a necháme ještě kynout
  4. Pak je zvolna upečeme a ještě horké je potřeme citronovou polevou
  5. Příprava náplně: Máslo a tvaroh utřeme s cukrem a skořicí
  6. Příprava polevy: moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou dohladka
  7. Pro dospělé můžeme nahradit citronovou šťávu rumem

Sdílejte svým přátelům

4 (80%) 17 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *