Sněhové placičky s náplní

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 4 bílky
  • 20 dkg krupicového cukru
  • lžička citronové šťávy. Kakaová náplň: 10 dkg másla
  • 8 dkg moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce rumu.

Postup receptu

  1. Bílky s citronovou šťávou ušleháme do tuhého sněhu a za stálého šlehání po částech přidáme cukr
  2. Na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech klademe lžičkou malé hromádky a rozetřeme je plochým nožem na placičky
  3. Placičky usušíme v mírně teplé troubě a potřeme náplní nebo vždy dvě a dvě náplní spojíme
  4. Příprava náplně: Máslo utřeme s cukrem a žloutkem do pěny, přidáme kakao a rum
  5. Obměna: Místo kakaa můžeme použít trochu uvařené silné kávy, mleté oříšky nebo džem na ovocnou náplň

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.