Solamyl je obchodní název bramborové škrobové moučky. Je tak vžitý, že se běžně používá pod tímto označením i v receptech. Bramborovou moučku používáme k zahušťování polévek, zahušťování slaných i sladkých omáček a k vaření pudinků. Kaší z bramborové škrobové moučky nastavujeme sladké krémy. Bramborová moučka se může míchat s moukou na bábovky, dorty a další moučníky, protože upečené těsto je pak křehčí.