Nejlepší špenátová polévka z mraženého špenátu. ❤️ Budete potřebovat: půl cibule, 2 kuřecí řízky prsní, 2 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 dcl suchého vína, 1 smetana ke šlehání, 350 g sekaného špenátu (může být i mražený), 1 žloutek, 1 l vývaru, sůl, pepř..
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- půl cibule
- 2 kuřecí řízky prsní
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 dcl suchého vína
- 1 smetana ke šlehání
- 350 g sekaného špenátu (může být i mražený)
- 1 žloutek
- 1 l vývaru
- sůl
- pepř.
Postup receptu
- Nakrájíme kuřecí prsíčka na nudličkya opepříme je a osolíme
- Potom je zprudka opečeme a dáme je zatím stranou
- V hrnci osmahneme cibulku na kostičky, zaprášíme moukou
- Pak hned zalijeme vývarem připraveným a stále mícháme
- Přidáme víno a vaříme 5 minutek
- nasekaný špenát potom hodíme do polévky společně s masíčkem, žloutek se smetanou rozkvedláme a vlijeme jako poslední do polévky a už jen krátce povaříme