Perfektní fazolový guláš na srbský způsob

Postup receptu

1. Přebrané fazole propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat
2. Po 3 hodinách je v téže vodě uvaříme s přidaným bobkovým listem doměkka
3. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, vmícháme mletou papriku, ihned zalijeme několika lžícemi vody, přidáme rajčatový protlak, kmín, rozetřený česnek, odkapané fazole a oloupané a na tenké plátky nakrájené vuřty
4. Guláš krátce podusíme, okořeníme rozemnutou majoránkou, osolíme, přidáme papriky pokrájené na nudličky a dodusíme